Для дачи стоит купить баллон? сколько литров?
Какой и где брать редуктор?
Какую плиту купить и где?

Редуктора, шланги, шайбы - продают на строительных рынках.
Баллоны монтируются только снаружи помещения и в специальном, проветриваемом ящике.
Вам, вероятно, это лучше других известно.
2 баллона по 50 литров хватает более чем на год пользования газовой плитой( ежедневно, часто духовка).

Плитой можно пользоваться любой(газовой) при условии замены форсунок на те которые для пропана.
Если жечь пропан через обычные форсунки - будет коптить. Так говорят. Не проверял.
Форсунки отличаются диаметром отверстия. Не помню для какого газа больше, а для какого меньше. Сравнивал визуально.
При покупке плиты, бывает в комплекте форсунки для пропана. У нас так было.

Чтобы газовый шланг растрескивался медленнее, его рекомендуют обмотать изолентой(ту часть, которая на улице).

Если каждый день газом не пользуетесь баллон можно купить меньшего объема. Зачем большой?

Баллон пропановый 12л. с вентилем
1358р

Баллон пропановый 27л. с вентилем
1658р

Редуктор Випра Редуктор бытовой РДСГ 1-1.2
221р

612821 Газовая плита GEFEST 700-02, коричневый [пг 700-02]
1460р в комплекте шланг

Добавлено позже:

А как заправить баллон?
нужно редуктор открутить? и на заправку? потом редуктор прикрутить?
т.е. заправка через вентиль?

Да. Заправка через вентиль.
Снимаете редуктор и везете баллон на заправку.
Заправщик накручивает на резьбу баллона переходник(у них бывает) и баллон заправляется.

В баллон могут налить конденсата при заправке газом. Т.е. с газом заливаю конденсат. Как понять что залили - газ или конденсат - не могу сказать.
Конденсат жидкий, занимает полезный объем баллона, гореть в газовой плите не будет. Конденсат после опустошения баллона сливают. Конденсат сильнопахнущий.

Вроде уяснил, теперь нужно решиться.

В газ всегда добавляют одорант- пахучая жидкость для выявления утечек но там норма определенная по чуть-чуть.

ну так-то все родные против газа на даче

А готовить как?
Если баллон на улице, то это безопасно. Газ не скапливается.

На электричестве, которого мало